É muito facíl..
Qualquer um vc vai acertar mais vc pode começas por este...
Suflê de Legumes
Ingredientes
Para o molho branco
2 colheres (sopa) de margarina
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
500 ml de leite
sal a gosto
2 gemas
4 colheres (sopa) de queijo ralado
Outros Ingredientes
Legumes cozidos e picados de sua preferência
2 claras em neve
Modo de Preparo :
1. do molho branco
Derreta a margarina, retire a panela do fogo e acrescente a farinha. Junte o leite aos poucos , mexendo bem para que a mistura se torne uniforme. Acrescente as gemas passadas pela peneira e o queijo ralado.Volte a panela ao fogo e mexa sem parar até ferver.
2. do suflê
Misture os legumes picados no molho branco e acrescente as claras em neve. Misture tudo com bastante delicadeza e coloque em um refratário. Cubra com queijo ralado e leve ao forno já quente até dourar. Sirva quente.
Suflê de Legumes
Ingredientes
Para o molho branco
2 colheres (sopa) de margarina
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
500 ml de leite
sal a gosto
2 gemas
4 colheres (sopa) de queijo ralado
Outros Ingredientes
Legumes cozidos e picados de sua preferência
2 claras em neve
Modo de Preparo :
1. do molho branco
Derreta a margarina, retire a panela do fogo e acrescente a farinha. Junte o leite aos poucos , mexendo bem para que a mistura se torne uniforme. Acrescente as gemas passadas pela peneira e o queijo ralado.Volte a panela ao fogo e mexa sem parar até ferver.
2. do suflê
Misture os legumes picados no molho branco e acrescente as claras em neve. Misture tudo com bastante delicadeza e coloque em um refratário. Cubra com queijo ralado e leve ao forno já quente até dourar. Sirva quente.
Um comentário:
essa receita é muito saborosa
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